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Todos los martes y viernes
¡Nuevos en 2012!
Ruta de tapas en Madrid
Salidas semanales todos los lunes y jueves a partir de enero 2012
Ruta de vinos de un día al Valle del Maipo (Chile)
Salidas semanales todos los jueves desde mediados de febrero a mayo 2012
Ruta de vino de un día saliendo de Santiago de Chile. El Valle del Maipo es reconociodo por sus Cabernet Sauvignon y Carmenère. Incluye visita a dos bodegas con degustación de vinos, almuerzo con vino, visita al pueblo Isla de Maipo, transporte y guía. Esta ruta está sujeta a un cupo mínimo y máximo de de participantes y debe de reservarse con un mínimo de diez (10) días de antelación. Más información: info@viajesyvinos.com o viajesyvinos@yahoo.com
19 de octubre de 2011 al 15 de febrero de 2012, todos los miércoles - La cocina y cultura alimentaria de los grupos indígenas mexicanos - Taller Enrique Olvera (México, DF)
1, 8, 15 y 22 de febrero - Las salsas de Pepe Vieira - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
2, 9, 16 y 23 de febrero; 1, 8, 15 y 22 de febrero - Arroz en los fogones - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
4 de febrero - Cocina hindu - Playas de Goa - Ayesha Kitchen (Miami, FL)
4 de febrero - Cocina de mercado - Taller Enrique Olvera (Mexico, DF)
4, 11, 18 y 25 de febrero; 3, 10, 17 y 24 de marzo; 31 de marzo, 14, 21 y 28 de abril; 19 y 26 de mayo y 2 y 9 de junio - Cocina para nivños - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
5 de febrero - Chocolates - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
5 de febrero - Risotti - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
6 de febrero - Risotti - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
6, 13 y 20 de febrero - Variaciones en torno al queso - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
6, 13 y 20 de febrero; 27 de febrero, 5, 12 y 19 de marzo; 9, 16, 23 y 30 de abril; 14, 21 y 28 de mayo y 4 de junio - Cocina básica de iniciación - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
7 de febrero - Salmón - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
7, 14 y 21 de febrero - Los secretos de la cocina sana y natural - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
7, 14 y 21 de febrero; 28 de febrero, 6, 13 y 20 de marzo - Wok y comida asiática - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
10 y 11 de febrero - Taller de cocina romantico erotica - Taller Ramiros (Valladolid, Espana)
Sábados, del 11 de febrero al 31 de marzo; 14 de abril a 2 de junio - Cocina Básica - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
Sábados, del 11 de febrero al 31 de marzo; 14 de abril a 2 de junio - Postres con chocolate - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
Sábados, del 11 de febrero al 17 de marzo; 14 de abril a 19 de mayo - Bebidas tropicales sin alcohol - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
Sábados, del 11 de febrero al 17 de marzo; 14 de abril a 19 de mayo - IRepostería básica- nstituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
Sábados, 11 y 18 de febrero; 14 y 21 de abril - Nutrición para personas de edad avanzada - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
12 de febrero - Cortes de carne y metodos de coccion - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
13 de febrero - Fondue en pareja - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
14 de febrero - Chocolate - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
16 de febrero - Pescados en hojaldre - The Art of Cooking School @ La Boutique du Vin (Hato Rey, PR)
19 de febrero - Marinados y asados - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
20 de febrero - Ensaladas - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
21 de febrero - Cena perfecta - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
22 de febrero - Cocina mediterránea - Kichen Center Cooking School @ Centro Cultural Dominico Americano (Santiago, República Dominicana)
25 de febrero - Cocina hindu - Ayesha Kitchen (Miami, FL)
25 de febrero; 17 de marzo; 28 de abril - Confección de Panes I - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
26 de febrero - Panes - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
27 de febrero, 5, 12 y 19 de marzo - Cocina vegetariana- Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
28 de febrero - Cocina a la parrilla - Kitchen Center (Santo Domingo, República Dominicana)
28 de febrero - Risotti, polenta y orzo - The Art of Cooking School @ La Boutique du Vin (Hato Rey, PR)
28 de febrero, 6, 13 y 20 de marzo - Cocina para invitados - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
29 de febrero, 7, 14 y 21 de marzo - Preparación de conservas - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
1ro de marzo - La cocina al vacío - Taller de cocina industrial Aquiven - El Hatillo (Caracas, Venezuela)
3 de marzo - Arroces - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
4 de marzo - Parrilladas - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
Sábados, 10 y 17 de marzo; 21 y 28 de abril - Sushi - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
11 de marzo - Bizcochos esponjosos - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
17 de marzo, 14 de abril, 10 de mayo - Confección de Panes II - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
18 de marzo - Tapas y Sangr'ias - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
25 de marzo - Sushi - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
1ro de abril - Ceviches - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
9, 16, 23 y 30 de abril - Pastas - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
10, 17 y 24 de abril y 8 de mayo; 15, 22, 29 de mayo y 5 de junio - Tostas, Pinchos y Cazuelitas - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
10, 17 y 24 de abril y 8 de mayo; 15, 22, 29 de mayo y 5 de junio - Innovando con ingredientes gallegos - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
11, 18 y 25 de abril y 2 de mayo - Arroces - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
12, 19 y 26 de abril y 3 de mayo - Masas al Horno - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
15 de abril - Bizcochos para ocasiones especiales - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
22 de abril - Salsas - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
29 de abril - Paellas y arroces - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
Sábados, 5 de mayo; 12 de mayo - Entremeses - Instituto de Banca y Comercio (San Juan, PR)
6 de mayo - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
14, 21 y 28 de mayo y 4 de junio - Cocina ligera - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
16, 23 y 30 de mayo y 6 de junio - Platos de verano - Aula Cocina Caixanova (Vigo, España)
20 de mayo - Bizcochos - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
27 de mayo - Cocina para principiantes - Escuela Hotelera de San Juan (Hato Rey, PR)
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Los chefs protagonistas de Puerto Rico: La Gran Cocina del Caribe, comparten sus secretos en clases de cocina en compañía de representantes de casas de vinos distribuidas por La Bodega de Méndez