Descubre los sabores del Caribe con SAVEUR CARIBBEAN
Madrid-Rioja, Barcelona y otros
Abajo, selección de sales para acompañar las mantequillas, en el madrileño La Broche, 2 estrellas Michelin
La gastronomía es uno de los
principales recursos turísticos y culturales y uno de los más grandes placeres de la
vida.
La buena mesa forma parte integral de
nuestra experiencia vacacional y la vía más exquisita para penetrar el mundo del
vino.
Todas las rutas pretenden ofrecer al viajero una experiencia gastronómica que permita aproximarle a la cultura regional, degustando desde los platillos más tradicionales a las tapas más sofisticadas y de vanguardia. Todo regado por excelentes vinos.
Foto cortesía Rutas de Vino-Vintage Spain
Típica caldereta manchega de cordero, en Bodegas Castiblanque
Además, las rutas del vino brindan la oportunidad de conocer algunos centros de producción de exquisitos manjares típicos de las zonas que se visitan.
Gastronomía
Pero las experiencias gastronómicas son más abarcadoras, incluyendo incluso recorrer establecimientos productores, y de tradición, como los establecimientos de solera, tiendas de vinos, y aquéllos donde aún pueden obtenerse productos de calidad artesana.
Muchas bodegas cuentan con facilidades en las que se pueden recibir grupos para comer, lo cual hace la experiencia de la visita, doblemente interesante.
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Casa Mira en Madrid, es un típico establecimiento donde se consiguen productos artesanales como turrones, o los típicos pestiños castellanos (al centro), que datan de la época en que se escribió El Quijote. A la derecha, las filloas estradenses, son otro producto artesanal y de temporada, que puede adquirirse en Miudiño, otra tienda artesanal, en Santiago de Compostela.
